Bahan ikan bakar enak:
1 kg ikan Gurameh atau Nila
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ons gula merah
1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah
gelas air
3 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat ikan bakar enak:
1. Kalo buat ikan bakar, ikannya tetap mentah.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri
dan garam. Setelah halus
masukkan gula merah dan
haluskan lagi.
3. Setelah halus masukkan air asam dan minyak
goreng.
4. Rendam ikan/ayam dalam bumbu selama 1/2 jam.
5. Setelah
itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya
bumbunya tambah meresap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar