RESEP KERIPIK PISANG COKELAT KEJU

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

          Bahan :

• 100 gram pisang ambon, blender halus
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung sagu
• 50 gram gula tepung
• 50 gram keju cheddar, parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur, kocok lepas
• minyak, untuk menggoreng

Bahan Taburan (aduk Rata):

• 25 gram cokelat bubuk
• 100 gram gula tepung
• 1 sachet susu bubuk cokelat (milo)

Cara membuat:

• Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, keju cheddar parut, garam, baking powder, telur, dan pisang blender sampai bergumpal.
• Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan nomor 7 sampai ketebalan nomor 1. Lakukan penggilingan dua kali untuk setiap ketebalan sambil ditabur tepung terigu.
• Potong dengan ring oval.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
• Balut keripik dengan bahan taburan.
• Untuk 450 gram