KERIPIK UBI RASA KEJU PEDAS

Bahan Keripik Ubi Rasa Keju Pedas

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung sagu
• 30 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram ubi kuning kukus, dihaluskan
• 100 gram keju cheedar parut, diangin-anginkan
• 25 gram gula tepung
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 75 ml air es
• 30 gram wijen
• minyak untuk menggoreng

Bahan untuk Taburan ( Aduk Rata)

• 1 sendok teh paprika bubuk
• 25 gram bubuk balado

Cara Membuat Keripik Ubi Rasa Keju Pedas

1. Aduk tepung terigu, tepung sagu, tepung beras, baking powder, ubi kuning, keju cheddar, gula tepung, margarin, garam, dan air es sampai bergumpal.
2. Giling tipis dengan gilingan mi dari yang paling tebal ( nomor 1) dua sampai tiga kali sampai licin. Giling lagi di ukuran nomor 2, dua sampai tiga kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Giling lagi dua sampai tiga kali sampai licin. Begitu seterusnya hingga ukuran gilingan yang tertipis.
3. Potong-potong bulat menggunakan ring bulat diameter 4 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
5. Masukkan keripik ke dalam kantong plastik yang berisi campuran taburan. Kocok-kocok.

Bahan Membuat Keripik Pisang:

• 1 sisir pisang yang belum matang.
• 1 sendok teh kapur + 1 liter air.
• Garam.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Kripik Pisang:

1. Kupas pisang.
2. Iris serong tipis tipis.
3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

- See more at: http://resep69.blogspot.com/2013/04/Cara-Membuat-Keripik-Pisang.html#sthash.G2TLKSVm.dpuf

Bahan Membuat Keripik Pisang:

• 1 sisir pisang yang belum matang.
• 1 sendok teh kapur + 1 liter air.
• Garam.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Kripik Pisang:

1. Kupas pisang.
2. Iris serong tipis tipis.
3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

- See more at: http://resep69.blogspot.com/2013/04/Cara-Membuat-Keripik-Pisang.html#sthash.G2TLKSVm.dpuf

Bahan Membuat Keripik Pisang:

• 1 sisir pisang yang belum matang.
• 1 sendok teh kapur + 1 liter air.
• Garam.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Kripik Pisang:

1. Kupas pisang.
2. Iris serong tipis tipis.
3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

- See more at: http://resep69.blogspot.com/2013/04/Cara-Membuat-Keripik-Pisang.html#sthash.G2TLKSVm.dpuf

Bahan Membuat Keripik Pisang:

• 1 sisir pisang yang belum matang.
• 1 sendok teh kapur + 1 liter air.
• Garam.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Kripik Pisang:

1. Kupas pisang.
2. Iris serong tipis tipis.
3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

- See more at: http://resep69.blogspot.com/2013/04/Cara-Membuat-Keripik-Pisang.html#sthash.G2TLKSVm.dpuf

Bahan Membuat Keripik Pisang:

• 1 sisir pisang yang belum matang.
• 1 sendok teh kapur + 1 liter air.
• Garam.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Kripik Pisang:

1. Kupas pisang.
2. Iris serong tipis tipis.
3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

- See more at: http://resep69.blogspot.com/2013/04/Cara-Membuat-Keripik-Pisang.html#sthash.G2TLKSVm.dpuf

Bahan Membuat Keripik Pisang:

• 1 sisir pisang yang belum matang.
• 1 sendok teh kapur + 1 liter air.
• Garam.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Kripik Pisang:

1. Kupas pisang.
2. Iris serong tipis tipis.
3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

- See more at: http://resep69.blogspot.com/2013/04/Cara-Membuat-Keripik-Pisang.html#sthash.G2TLKSVm.dpuf

Bahan Membuat Keripik Pisang:

• 1 sisir pisang yang belum matang.
• 1 sendok teh kapur + 1 liter air.
• Garam.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Kripik Pisang:

1. Kupas pisang.
2. Iris serong tipis tipis.
3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

- See more at: http://resep69.blogspot.com/2013/04/Cara-Membuat-Keripik-Pisang.html#sthash.G2TLKSVm.dpuf

I FU MIE

 

Bahan:

2 bks mie telor, rebus hg matang lalu goreng dalam minyak yg banyak dan panas hingga garing seperti kerupuk
( Kalau tdk mau repot, bisa beli ifu mie kering, tinggal digoreng )

100 gram daging ayam
100 gram udang
50 gram cumi
50 gram jamur kancing
1 lembar sawi putih / sawi hijau
1 lembar kol (lembaran luar)
10 buah kapri
½ buah wortel
½ buah kembang kol
½ buah bawang bombay
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 sendok makan tepung sagu / maizena
¼ sendok teh lada bubuk
½ sendok makan kecap asin
½ sendok teh garam
½ sendok makan ang ciu
½ sendok makan kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
200 ml air
minyak goreng secukupnya

Cara Memasak :

Bersihkan, iris tipis daging ayam. Sisihkan.
Bersihkan, kupas dan belah udang menjadi 2 bagian. Sisihkan.
Bersihkan, potong dan kerat-kerat badan cumi. Sisihkan.
Bersihkan, belah jamur kancing menjadi 2 bagian. Sisihkan.
Bersihkan, potong 2 cm sawi putih / hijau, kol atau sesuai selera anda. Sisihkan.
Bersihkan, potong kapri sesuai selera anda. Sisihkan.
Bersihkan, iris wortel menyerong atau sesuai selera anda.
Bersihkan, potong kembang kol menurut kuntumnya. Sisihkan.
Bersihkan, iris memanjang bawang bombay. Sisihkan.
Bersihkan, cincang bawang putih. Sisihkan.
Bersihkan, memarkan jahe. Sisihkan.
Taruh tepung sagu / maizena kedalam sebuah gelas, beri 2 sendok makan air. Aduk rata. Sisihkan.
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
Masukkan daging ayam, udang dan cumi. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan wortel, sawi putih, kol, kembang kol, kapri dan jamur kancing. Tumis sampai agak layu.
Masukkan air, lada bubuk, kecap asin, ang ciu, kecap ikan, garam. Setelah sayuran matang beri larutan tepung sagu, masukkan sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Campur rata dengan minyak wijen. Angkat.
Hidangkan i fu mi di mangkuk, siram dengan tumisan daging dan sayuran. Taburi bawang goreng di atasnya. Bubuhi saus sambal sesuai selera.

Bahan Membuat Keripik Pisang:

• 1 sisir pisang yang belum matang.
• 1 sendok teh kapur + 1 liter air.
• Garam.
• Minyak goreng.

Cara Membuat Kripik Pisang:

1. Kupas pisang.
2. Iris serong tipis tipis.
3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam.
4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan.
5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah.
7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan.

- See more at: http://resep69.blogspot.com/2013/04/Cara-Membuat-Keripik-Pisang.html#sthash.2MGh3ziE.dpuf

KUE LUMPANG

Resep Bahan Kue Lumpang :
100 gram tepung sagu
25 gram tepung beras
100 gram gula pasir
50 ml air daun suji
150 ml santan cair
1 sendok makan air kapur sirih
Resep Urap Kelapa Kue Lumpang :
1/3 butir kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Lumpang :
Campur semua bahan tepung, gula, dan air daun suji. Aduk dan uleni sambil berturut-turut menambahkan : air kapur sirih dan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang halus.
Di atas api sedang, didihkan air dalam panci kukus. Tuang adonan ke dalam 20 buah cetakan kecil yang dangkal, sampai hampir penuh.
Kukus kurang lebih 45 menit sampai matang dan muncul cekungan di tengah kue.
Angkat dari api, sajikan dengan urap kelapa.
Urap Kelapa : campur kelapa parut kasar dan garam. Kukus kurang lebih 5 menit agar urap kelapa tahan lama.

LESONG PANJANG

Lesong Panjang adalah nama dari alat dan permainan itu sendiri. Biasanya dimainkan pada saat musim panen padi tiba. Alat utamanya adalah sebuah lesong terbuat dari kayu pilihan yang bersuara keras dan jernih. Panjang lesong bervariasi antara 1-1,5 meter dengan diameter 25cm-30cm. Alat untuk memukul lesong dinamakan "Alu" dan panjang bervariasi dari 75 cm hingga 120 cm dengan diameter 4 cm hingga 6 cm. Lesong dibuat dalam berbagai model dan ukuran sesuai dengan selera pemain.

BERIPAT BEREGONG

Beripat merupakan jenis kesenian pertunjukan, dan beregong yang diambil dari kata "Gong" adalah nama alat musiknya. kedua kesenian ini tidak dapat dipisahkan satu dengan yang lain. beregong tanpa beripat tidak komplit dan sebaliknya.

Beripat itu bisa dikatakan jenis olahraga bela diri dengan menggunakan senjata rotan bagi sepasang pemain. masing masing pemain mengandalkan keahlian menangkis dan memukul lawan dengan sabetan rotan. untuk dapat menentukan yang kalah dan yang menang dapat diketahui melalui jumlah luka di tubuh pemain. walau demikian, pada akhir pertunjukan tidak memunculkan rasa dendam satu dengan yang lainnya. pertunjukan beripat dimulai dengan bunyi bunyian dari peralatan musik beregong yang dibunyikan secara serentak.

Namun demikian  kesenian rakyat beripat itu tidak hanya semalam, terkadang tujuh hari tujuh malam tergantung kondisi dari kemampuan ekonomi dan minat penyelenggaranya karena pelaksanaannya menelan biaya yang relatif sangat besar.

PANTAI TANJUNG PENDAM

Pantai Tanjung Pendam, terletak di Kota Tanjungpandan dengan luas sekitar 22 hektar. Berhadapan dengan pantai ini terdapat Pulau Kalamoa, didalamnya ada tempat peribadatan masyarakat Thionghoa. Untuk memanjakan pengunjung tempat ini telah dilengkapi dengan berbagai fasilitas berupa; taman rekreasi, panggung hiburan, restoran, pasar seni, arena olah raga, shelter dan fasilitas lainnya. Hampir tiap hari selalu ramai dikunjungi wisatawan sekedar untuk relax, membeli makanan, souvenir dan berphoto ria.
Beragam kegiatan selalu ditampilkan di tempat ini, mulai dari festival budaya, festival band, festival layang-layang sampai even olahraga. Menjelang senja kita dapat menyaksikan pemandangan yang menakjubkan yaitu matahari kembali keperaduannya, tidak heran wisatawan yang datang tidak mau melewatkan begitu saja peristiwa ini.

KOLONG KERAMIK

kolong keramik adalah sebuah tempat rekreasi di Kecamatan Tanjungpandan yang memanfaatkan kolong atau danau sebagai modal utamanya. Awalnya sumber air danau ini digunakan oleh  perusahaan keramik untuk kebutuhan perusahaannya. Namun seiring perjalanan waktu tempat ini kurang terurus lagi. Karena dikwatirkan  akan keselamatan warga dan mengganggu keindahan kota maka mulai tahun 2010 Pemerintah Daerah Kabupaten Belitung mulai membersihkan dan menatanya. Saat ini mulai ramai dikunjungi terutama pada sore hari sekedar untuk santai sambil melihat-lihat ikan berenang di danau. Telah disediakan fasilitas berupa tempat duduk, restoran, tempat jual souvenir, dermaga dan lain-lain. Hanya berjarak 4 Km dari Pusat Kota tepatnya dijalan Ahmad Yani Desa Lesung Batang.